Banyuls Grand Cru 2008 Baillaury in bottiglia da 750 ml.
Colore MOGANO RAMATO
alc.16% vol.
AFFINAMENTO IN BOTTI DI ROVERE
Vitigni: Grenache noir: 75% Grenache gris: 25% 

Il suo nome fu scelto in omaggio all'abate che alla fine del XIX secolo si affermò come primo commerciante di vino di Banyuls per finanziare la costruzione di una chiesa per il villaggio. 

Il Banyuls rientra nella categoria dei vins doux naturel. E' il più profondo e scuro dei VDN e ha un frutto di cioccolato che lo caratterizza e permette alla Francia di avvicinarsi a qualche Porto. infatti dopo 15 - 20 anni assume note di prugna e caffè tostato molto simili a quelle dei Porto Vintage. I vigneti distano poco dalla vicina Spagna,Il vigneto Banyuls si trova nell'estremo sud della Francia, nel punto d'incontro tra i Pirenei e il Mediterraneo. Le viti sono piantate a terrazze sui pendii di scisto a picco sul mare e sorgono dove uomini e muli fanno fatica a mantenere l'equilibrio: la meccanizzazione è fuori questione, le rese sono estremamente basse e le uve molto mature.

Di colore mogano con riflessi ramati, al naso arrivano dapprima sentori di cacao, con note di scorza d'arancia, caramello e caffè. In bocca è strutturato e vellutato caratterizzato da aromi di ribes e fichi secchi, con un finale persistente dai sapori speziati.

È SORPRENDENTE PER CARATTERE E VITATALITÀ. DENSO E SUADENTE IN BOCCA, ASSOMIGLIA AD UN BAROLO CHINATO MOLTO CALDO. OVVIAMENTE È PERFETTO CON IL CIOCCOLATO O DOLCI A BASE DI CIOCCOLATO,FORMAGGI SAPORITI E FOIE GRAS.

MADE IN FRANCE