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Carciofini alla Brace - Linea Azienda Agricola Prunotto dal 1863

Carciofini alla Brace - Linea Azienda Agricola Prunotto dal 1863

Carciofini alla Brace - Linea Azienda Agricola Prunotto dal 1863

Codice Prodotto:NCABR
Disponibilità:Disponibile

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Carciofini alla brace in Olio Extra Vergine d'Oliva in vaso di vetro. 

Diametro Barattolo 6,5 cm. H 11,5 cm

Peso 300 gr.

Ingredienti: Carciofini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, erbe aromatiche


L’Azienda Agricola Prunotto Mariangela è ad Alba, capitale delle Langhe e zona di particolare pregio agricolo e vitivinicolo, ormai da diversi anni adotta nelle proprie coltivazioni il metodo della “agricoltura Biologica sostenibile” e dal 1995 aderisce al “Programma Agro Alimentare di attuazione del Reg. CEE 2078/92”, l’unico che consente, nel rispetto della natura e del consumatore, di ridurre al minimo il residuo tossico sulla frutta. L’agricoltura biologica si configura, com’è noto, in un’azione mirata contro i parassiti (insetti dannosi) lasciando in vita gli antagonisti naturali degli stessi e ciò al fine di eliminare l’uso dei prodotti chimici.

I migliori Carciofi vengono lavorati con cura per ottenere questo delizioso antipasto pronto. I carciofini vengono attentamente puliti e vengono eliminate le foglie esterne, per poi essere cotti e successivamente passati sulla griglia per dare al prodotto finale il tipico sapore della verdura alla griglia. Vengono poi immersi in olio extra vergine di oliva a cui vengono aggiunte erbe aromatiche per esaltarne il sapore.

I carciofini così preparati sono ottimi sia come antipasto già pronto che per accompagnare i secondi. Si esaltano nelle classiche “insalatone miste” dove sono un ingrediente che non deve mancare!

MADE IN ITALY

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