LA COLOMBA PESCA E ALBICOCCA della Pasticceria Calciano è una raffinata novità che sposa la dolcezza delle pesche e delle albicocche candite a una golosa copertura di cioccolato bianco. Al taglio esprime un aroma pieno e fresco di pasticceria e vaniglia del Madagascar, percepibile anche alla vista.

LA PRESTIGIOSA GUIDA DEL GAMBERO ROSSO DAL 2020 HA INSERITO LA COLOMBA CALCIANO TRA LE MIGLIORI IN ITALIA.

PESO: 1 Kg
CONFEZIONE: Scatola 32 x 24 cm h 15,5 cm

INGREDIENTI: Farina di frumento, pesca candita, albicocca candita, burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale, pasta d’arancia, miele, malto, sale, vaniglia naturale Madagascar. Copertura: cioccolato bianco.
NESSUN CONSERVANTE

Da oltre 40 anni a Tricarico (Matera), la Famiglia Calciano produce lievitati d'eccellenza seguendo una tradizione totalmente artigianale. La lievitazione naturale è lentissima: arriva a circa 75 ore per la cottura, seguite da 12 ore di raffreddamento. Un lavoro guidato oggi con competenza da Ezio e Rocco Calciano, terza generazione di Maestri Pasticceri.

MADE IN ITALY