Sauternes AOC 2022 in bottiglia da 375 ml.

Dimensione Bottiglia: Diametro 6 cm Altezza 24 cm

Colore GIALLO DORATO

alc.13,5% Vol.

Temperatura di Servizio:12/14 °C

Vitigni: Semillon 90%,Sauvignon 8%,Muscadelle 2%

Affinamento in botti di Rovere e commercializzato dopo 2 anni dalla vendemmia.

Château Les Justices,a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono un’età media di quarant’anni, e da cui sono state raccolte le uve per produrre questo Sauternes “Château Les Justices” - Gonet-Medeville. Affinato in rovere e commercializzato non prima di due anni dalla vendemmia, si rivela semplice e schietto, allineato alla tipologia e alla denominazione. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo dorato intenso alla vista. Aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas in particolare. In degustazione conferma l’olfattiva, dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente.

ABBINAMENTI: Ottimo con i Foie Gras, con Formaggi erborinati o con la Pasticceria secca. Rimane un eccellente e importante vino da meditazione