Pancotogno, morbido Panettone da 1 kg a lievitazione naturale con Mela Cotogna e Cotognata, SENZA uvetta e canditi, confezionato in raffinata latta omaggio al Barocco leccese. Il nome "pancotogno" deriva dalle parole "pan" (pane) e "cotogna" (mela cotogna). Si dice che il dolce abbia avuto origine nel paese di Copertino, nel Salento. Si ritiene che la torta sia stata creata dalle monache di un convento locale nel XVII secolo.

La mela cotogna, frutto aspro e legnoso, grazie alle sapienti mani dei pasticceri di Alda si trasforma in morbida dolcezza ricca di frutta: la Cotognata, dolce e genuina espressione della terra salentina.

Diametro Latta 20 cm  H 16,5 cm.

Peso Prodotto 1 Kg. SCADENZA 

INGREDIENTI: Farina di frumento, cotognata 20,8%: mele cotogne (frutto utilizzato 170 g su 100 g di prodotto finito), zucchero, succo di limone); acqua, burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra, lievito naturale da madre bianca (farina di frumento), sciroppo di glucosio-fruttosio-saccarosio, albume d'uovo fresco da galline allevate a terra, miele, latte in polvere, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E SOIA.

Siamo a Tuglie nel cuore del Salento dove con passione e grande attenzione alle materie prime del territorio Alda Dolci Tentazioni produce artigianalmente raffinate specialità dolciarie che racchiudono tutta la tradizione e l'eccellenza della Puglia.

Da tre generazioni la famiglia Provenzano porta avanti con passione e dedizione questa lunga e solida tradizione dolciaria di famiglia.

La soddisfazione, la sicurezza e la salute del consumatore sono alla base della filosofia di ALDA ed è per tale ragione che in tutte le preparazioni sono utilizzati solo ingredienti genuini , sani e di eccellente qualità.

100% Made in Italy - Prodotto da lavorazione e trasformazione artigianale