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Ribolla Gialla DOC 2020 - Ronchi di Cialla

Ribolla Gialla DOC 2020 - Ronchi di Cialla

Ribolla Gialla DOC 2020 - Ronchi di Cialla

Codice Prodotto:RIG2020
Disponibilità:Disponibile

  • 18,50€

  • Imponibile:15,16€
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Ribolla Gialla 2020 dei Colli Orientali del Friuli DOC in Bottiglia da 75 cl.  

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdi

VITIGNO: Ribolla Gialla 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.0% vol

AROMI: Bouquet fresco e vivace (crosta di pane,note fruttate di mela e pera)

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C

ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, primi con verdure, insaccati delicati. Ottimo con Sushi e Sashimi. Perfetto anche da solo come aperitivo

Ronchi di Cialla, realtà produttiva che fa del legame con il terroir uno dei punti cardine della propria gamma, non poteva esimersi dal presentarlo con un’etichetta dal sorso secco, in cui struttura e finezza riescono a intraprendere un virtuoso cammino comune. L’orgoglio della tradizione enologica friulana rivive in questa bottiglia, in cui carattere e personalità abbondano.

A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale, oggi, si sono aggiunti i figli Ivan e Pierpaolo, entrambi periti agrari. Situata in provincia di Udine ed esattamente a Cialla di Prepotto, l'azienda prende il nome dalla valle in cui si trova, nelle cui colline tradizionalmente sono coltivate quasi esclusivamente varietà vitate autoctone, quali il verduzzo friulano, il picolit, la ribolla gialla, il refosco dal peduncolo rosso e lo schioppettino. Quest'ultimo, in particolare, è stato oggetto di recupero e di valorizzazione da parte della stessa azienda Ronchi di Cialla già nei primi anni '70.


La tenuta conta circa 26 ettari vitati in totale, i quali vengono condotti secondo un’agricoltura integrata a bassissimo impatto ambientale, che prevede esclusivamente l’uso di prodotti di contatto o biologici, rispettando al massimo quello che è l’ecosistema e l’equilibrio ambientale. La produzione non supera il chilo di uva per pianta, e la vendemmia è rigorosamente manuale con controllo immediato e veloce vinificazione. La stessa filosofia adottata tra i filari si ritrova in cantina, dove il vino nasce da trasformazioni naturali in cui sono minime le manipolazioni esterne come anche gli interventi artificiali.


MADE IN ITALY
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