L'ANIMA DELL'UMBRIA IN UNA GOCCIA DI MORAIOLO. Ogni bottiglia dell'olio "Il Sincero" racconta la storia di un legame simbiotico con la terra che dura da 150 anni. Prodotto esclusivamente con varietà autoctone cresciute sulla roccia tra Assisi e Spoleto, questo olio è il risultato di un anno di lavoro appassionato che unisce natura e sapienza artigianale. Le sue peculiarità organolettiche, uniche al mondo, nascono dalla dedizione della famiglia Viola nel proteggere e valorizzare i maestosi ulivi delle colline folignate.

OLIO EVO "IL SINCERO" - 100% MONOCULTIVAR MORAIOLO

PESO: 500 ml
ASPETTO: Limpido da filtraggio, colore verde smeraldo intenso

INGREDIENTI: 100% Olio Extra Vergine di Oliva di Moraiolo
REGIONE: Umbria, Italia

Al naso si presenta ampio ed elegante, con note di erba falciata, cardo e sentori balsamici di mentuccia. Il gusto è complesso e persistente, caratterizzato da toni vegetali di cicoria, pepe nero e cannella, con un finale di rosmarino selvatico. Grazie alla sua struttura decisa e al piccante importante, è l'alleato ideale per zuppe di legumi, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati come il pecorino di fossa. Sorprendente se abbinato a sorbetti di agrumi.

MADE IN ITALY