L'EQUILIBRIO PERFETTO DELLA TRADIZIONE UMBRA. Frutto di 150 anni di simbiosi tra la famiglia Viola e i maestosi ulivi delle colline folignate, l'olio "Tradizione" è un omaggio alla sapienza olearia di Assisi e Spoleto. Ogni bottiglia racchiude un anno di dedizione costante, dalla cura degli alberi cresciuti sulla roccia fino alla sapiente spremitura nel frantoio di proprietà. Il risultato è un olio di categoria superiore, capace di raccontare la storia di un territorio unico attraverso un profilo sensoriale di estrema finezza.

OLIO EVO "TRADIZIONE" - 100% ITALIANO

PESO: 500 ml
COLORE: Verde con eleganti riflessi oro

INGREDIENTI: 100% Olio Extra Vergine di Oliva da olive italiane
PROVENIENZA: Umbria, Italia

Profilo Organolettico: All'olfatto si apre sottile e fragrante, con sentori di carciofo, mandorla bianca e salvia, arricchiti da note balsamiche di menta selvatica. Al palato è avvolgente e fine, caratterizzato da toni di cardo e nuances speziate di pepe nero e cannella, con un amaro e un piccante perfettamente equilibrati. La sua struttura lo rende impeccabile sia come base per cotture che a crudo, eccellendo su marinate di tonno, minestroni, ragù di carne e fritture di pesce.

MADE IN ITALY