Verduzzo di Cialla 2010 - Ronchi di Cialla
Verduzzo di Cialla 2010 - Ronchi di Cialla
| Codice Prodotto: | VERC2010 |
| Disponibilità: | Disponibile |
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54,50€
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. Scopri di più.Verduzzo di Cialla 2010 dei Colli Orientali del Friuli DOC in Bottiglia da 75 cl.
COLORE: Ambrato
VITIGNO: Verduzzo Friulano 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 15.0% vol
AROMI: Bouquet straordinariamente ricco ed elegante (miele, fiori d'acacia e albicocca).
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C
ABBINAMENTI: Biscotti e dolci senza panna. Le annate mature sono adatte per antipasti caldi e freddi a base di fegato d'oca; terrine di anatra e piccione; frutti di mare; tortelli di zucca; soufflé e quenelles di pesce; formaggi saporiti.
Il Verduzzo di Cialla è un tipico bianco friulano, frutto della relazione tra vitigno e territorio. Il Verduzzo è infatti una varietà che viene coltivata all’interno dei confini regionali da quasi due secoli.
Ronchi di Cialla, realtà produttiva che fa del legame con il terroir uno dei punti cardine della propria gamma, non poteva esimersi dal presentarlo con un’etichetta dal sorso secco, in cui struttura e finezza riescono a intraprendere un virtuoso cammino comune. L’orgoglio della tradizione enologica friulana rivive in questa bottiglia, in cui carattere e personalità abbondano.
A conduzione strettamente familiare, l’azienda vitivinicola Ronchi di Cialla è stata fondata nel 1970 dai coniugi Dina e Paolo Rapuzzi, che hanno intrapreso un preciso percorso di vita al quale, oggi, si sono aggiunti i figli Ivan e Pierpaolo, entrambi periti agrari. Situata in provincia di Udine ed esattamente a Cialla di Prepotto, l'azienda prende il nome dalla valle in cui si trova, nelle cui colline tradizionalmente sono coltivate quasi esclusivamente varietà vitate autoctone, quali il verduzzo friulano, il picolit, la ribolla gialla, il refosco dal peduncolo rosso e lo schioppettino. Quest'ultimo, in particolare, è stato oggetto di recupero e di valorizzazione da parte della stessa azienda Ronchi di Cialla già nei primi anni '70.
La tenuta conta circa 26 ettari vitati in totale, i quali vengono condotti secondo un’agricoltura integrata a bassissimo impatto ambientale, che prevede esclusivamente l’uso di prodotti di contatto o biologici, rispettando al massimo quello che è l’ecosistema e l’equilibrio ambientale. La produzione non supera il chilo di uva per pianta, e la vendemmia è rigorosamente manuale con controllo immediato e veloce vinificazione. La stessa filosofia adottata tra i filari si ritrova in cantina, dove il vino nasce da trasformazioni naturali in cui sono minime le manipolazioni esterne come anche gli interventi artificiali.
MADE IN ITALY
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