PANETTONE FIASCONARO ALBICOCCA E CIOCCOLATO DI MODICA IGP. Un capolavoro della pasticceria siciliana pensato per chi cerca un gusto fruttato ma intenso, privo di canditi classici di agrumi e uvetta. Realizzato con lievito madre e una lenta lievitazione naturale di almeno 36 ore, offre un'impasto morbido e fragrante arricchito dalla dolcezza acidula delle albicocche candite e dalle note aromatiche del Cioccolato di Modica IGP. Il tutto completato da una croccante glassa cosparsa di nocciole.

PANETTONE ARTIGIANALE FIASCONARO CON ALBICOCCE CANDITE E CIOCCOLATO DI MODICA IGP

PESO: 1 Kg
CONFEZIONE: Confezionato a mano in elegante scatola regalo

INGREDIENTI: Farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche, albicocche candite 9% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), cioccolato di Modica in grani 8% (massa di cacao, zucchero di canna), tuorlo da uova fresche, lievito naturale, pasta di nocciole, miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, marsala, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa 11%: albume d'uova fresche, zucchero, farina di riso, mandorle, grasso vegetale in polvere (palma, sciroppo di glucosio, proteine del latte), amido modificato, aromi, amido di frumento, pasta di nocciola, zucchero in granella, trito di nocciole 2,5%. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

Nato nel cuore delle Madonie dalla maestria della storica Pasticceria Fiasconaro, questo dolce unisce sapientemente la tradizione dei grandi lievitati all'eccellenza degli ingredienti siciliani. La lavorazione artigianale e l'uso del pregiato Cioccolato di Modica IGP regalano un bilanciamento di sapori unico, perfetto da servire come dessert delle feste o per una colazione speciale.

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