Il più leggero della famiglia dei lievitati: la Ciambella Perbellini è un lievitato soffice e alveolato, che viene prodotto tutto l’anno vista la maggiore leggerezza dell’impasto. Il contenuto di burro è infatti inferiore rispetto ai lievitati natalizi, ma il gusto rimane sempre avvolgente.

Questo dolce non è solo ideale per colazione o merenda, ma è anche un ottima idea regalo, presentandolo nella sua scatola ottagonale.

Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo “0”, zucchero, UOVA fresche cat A, burro (LATTE), lievito naturale (GRANO), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, vaniglia in bacche. Può contenere tracce di FRUTTA SECCA e IN GUSCIO, SOIA, ARACHIDI, SEMI DI SESAMO e SENAPE.

PESO PRODOTTO: 480g - CONFEZIONATA IN SCATOLA REGALO

La Rinomata Offelleria Perbellini è un luogo storico di Bovolone, in provincia di Verona. Pochi dolci, ma fatti alla perfezione. Una produzione che punta alla sostanza, senza perdersi in abbinamenti strani. E i risultati parlano chiaro: Perbellini sforna delizie dal lontano 1900! 

La ciambella Perbellini è sinonomio di famiglia, in quanto da sempre accompagna le colazioni e le merende dei nostri clienti. Il prodotto disponibile lungo tutto il corso dell’anno, in quanto l’impasto, simile a quello del pandoro vista l’assenza di canditi, viene realizzato usando meno burro rispetto ai lievitati natalizi, offrendo cosi un prodotto più leggero, adatto ad essere consumato anche d’estate.

La sua pasta viene lavorata artigianalmente, garantendone le consuete 48 ore di lievitazione, per poi essere posizionata negli stampi con al centro l’iconico buco. Dopo la cottura, l’impasto viene lasciato riposare e poi viene incartato a mano.

Materie prime di altissima qualità e lavorazioni artigianali, fedeli ai gusti della tradizione: i valori della Rinomata Offelleria sono gli stessi da oltre un secolo. Massima attenzione anche al packaging: ogni prodotto è confezionato con la massima cura, con incarti eleganti e raffinati, che rendono queste eccellenze del gusto perfette anche come regalo prezioso.

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