FUGASSA VENETA ARTIGIANALE DOLCEVIA. Un’elegante interpretazione della tradizione dolciaria veneta firmata dal laboratorio artigianale Dolcevia. Realizzata con lievito madre, burro di prima qualità, un aroma delicato di vaniglia, scorza d'arancia e una sfumatura di vino Marsala. La superficie è impreziosita da una raffinata e croccante glassa mandorlata con granella di zucchero, per un equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere.

FUGASSA VENETA ARTIGIANALE DOLCEVIA CON GLASSA MANDORLATA CROCCANTE

PESO: 500 g
CONFEZIONE: Confezionata a mano in elegante scatola regalo Dolcevia

INGREDIENTI: Farina di grano tenero (tipo 00), zucchero semolato, misto d’uovo, burro, tuorlo d’uovo, farina di mandorle (4%), lievito naturale (frumento), albume, granella di zucchero, miele d'acacia, vino Marsala, pasta di scorzone d’arancia (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), acqua, latte vaccino intero, sale, armelline (0,4%), lievito di birra, amido di riso, farina di grano tenero (tipo 0), farina di mais, malto.
Allergeni: Contiene grano, uova, burro, mandorle, latte. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, soia, senape.
NESSUN CONSERVANTE

Dolcevia è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di grandi lievitati e prodotti da forno, nato dalla prestigiosa scuola di alta pasticceria Hangar78. Nel laboratorio ogni fase del processo unisce tradizione e tecniche innovative: dal rispetto dei tempi di lievitazione alla scelta accurata degli ingredienti. La costante ricerca dell'equilibrio del gusto dà vita a impasti soffici, leggeri e dal sapore fresco e pulito, mai stucchevoli, per un'esperienza di pura bontà artigianale.

MADE IN ITALY