PANETTONE TRADIZIONALE MILANO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO DOLCEVIA. La tradizione del lievitato natalizio si rinnova in una versione inclusiva firmata Dolcevia, pensata per chi non vuole rinunciare a sofficità, fragranza e gusto autentico. Realizzato interamente senza glutine e senza lattosio, questo panettone regala un impasto equilibrato e armonioso, arricchito da canditi d'agrumi, uva sultanina e una squisita glassa alle mandorle. L'espressione perfetta dell'alta attenzione artigianale.

PANETTONE ARTIGIANALE MILANO SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO CON CANDITI E GLASSA ALLE MANDORLE

PESO: 500 g
CONFEZIONE: Confezionato a mano in elegante scatola regalo Dolcevia

INGREDIENTI: Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero semolato, miele, burro senza lattosio, uova di categoria A, scorza di limone, scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, bacca di vaniglia, sale marino, lievito madre naturale senza glutine, lievito di birra senza glutine, mandorle amare, mandorle dolci, cacao in polvere, cedro candito, arancia candita, limone candito, zucchero estruso per glassa, uva sultanina, emulsionanti (E427b, E447), glucosio disidratato, farina di soia, agenti lievitanti (E450i, E500i), stabilizzante (E470), destrosio, addensanti (gomma di guar, E464), fibra di psyllium, farina di pisello.
Allergeni: Contiene uova, burro senza lattosio, mandorle, soia. Può contenere tracce di latte, altra frutta a guscio (noci, nocciole, pistacchi, noci macadamia, arachidi, anacardi), sedano, sesamo, senape, solfiti, lupini.
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Dolcevia è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di grandi lievitati e prodotti da forno, nato dalla prestigiosa scuola di alta pasticceria Hangar78. Nel laboratorio ogni fase del processo unisce tradizione e tecniche innovative: dal rispetto dei tempi di lievitazione alla scelta accurata degli ingredienti. La costante ricerca dell'equilibrio del gusto dà vita a impasti soffici, leggeri e dal sapore fresco e pulito, mai stucchevoli, per un'esperienza gluten-free e lactose-free di altissima qualità.

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